4头月饼模子——吉祥花纹(二)
月饼模具的规格:长27厘米左右,厚3厘米左右;内径8厘米左右,深1.5厘米左右。
产品说明:本品为传统木雕月饼模具,厚实古朴,实用性较强,也具有一定的收藏价值。材质墅木,一般是梨木或苹果木,月圆中秋,和家人赏月的同时,自己亲手制作月饼一定别有风味。作为具有感情色彩浓厚的物品,馈赠亲友也可谓独具慧心。
关于规格:月饼模具一般说头,头指月饼模具的大小,就是指1斤做几个月饼。比如4头的就是1斤料做4块月饼,做出来月饼理论上连皮带馅一共125克、5头的100克、6头的83克、8头的63克 10头的50克。但也不绝对,因为月饼的重量和面、油、馅的比重和烘干程度等都有关系。
关于产品表面蜡质和去除的办法:表面蜡质是传统工艺形成的保护膜,主要起保湿,防止木头干裂的作用,可用开水煮或蒸等高温烫化去除。工艺原始,但相对最安全。
关于中心圆孔、焦点、木纹疤痕的问题:本身出自天然木料,本身木节、木纹、加工导致的烧痕、焦点等在所难免,中心圆孔为机器去掉大块木料时的定位孔,每个都有。产品为保护表面保湿又有蜡膜,所以略显粗糙,望要求完美的朋友谨慎购买。
关于使用:木雕花模具,通常由硬木制成,内有传统吉祥花纹。花纹非常古朴细腻,很怀旧的感觉。使用前要仔细查看基中的刀刻花纹,是否有残存的木屑,并用小刀小心地拨出,以免制作时黏在月饼表面。制作前要用开水冲洗干净,并用食用油浸泡两天,让油慢慢地渗透到月饼模具里才可以使用。 木制的月饼模具通常是倒扣式的。就是把月饼先倒扣在模具里,然后从模具中扣出。倒扣时用力要均匀,侧扣一下,反面正扣一下即可把月饼取出来。