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郑重声明：我们的羊肉绝对是纯无污染，纯绿色的农家放养的山西右玉绵羊肉，都是长龄不到一年的当年羔羊，其肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻、食之爽口。是这一地区羊肉的首选，结婚宴席必不可少的，每到逢年过节的时候开车去右玉买羊，一买就是好几只。
打造山西玉羊品牌，塑造右玉精神。享受美食美味！
本店所有的图片都是实物拍摄，不会PS。
本店所售的羊肉全都是吃草和粮食的，绝没有半点饲料，绝没注水，也不卖死羊、病羊、老羊、种公羊、垃圾羊、下羔羊等对肉质不好的羊肉。如有不符的赔偿一切损失退钱白送肉。所以请亲们放心购买。
在右玉县，如果有人问什么动物最干净时，一定会有人告诉你是这里的羊。当地的羊倌这样形容他们饲养的 羊：“喝的是天然矿泉水、住的是‘别墅’、吃的是中草药，当然好了！”
绵羊肉和山羊肉的区别：
（1）从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
（2）从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，绵羊肉可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用。
（3）中医认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合大众食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。
从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，从营养成分来说，山羊肉和绵羊肉没有什么区别。中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用。买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；二是看肉上的毛形。绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬 直。三是看肌肉纤维。绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长。四是看肋骨。绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
右玉羊肉国家农业部准予右玉县“右玉羊肉”通过中华人民共和国农产品地理标志地域保护登记，其成为我省首个荣获国家地理标志农产品的畜产品。右玉羊肉有精肉多，脂肪少、鲜嫩、多汁、易消化、膻味轻等优点，倍受国内、国际市场欢迎。右玉羊肉生长在纯天然、无污染，有绿色净土之美誉的塞上绿洲，吃天然牧草，喝天然矿泉水，其肉质上乘、鲜、嫩、香、美、脂肪少、无腥味、富含钙、铁等多种矿物质和人体必须的氨基酸等营养优势。
夏天羊羊们吃着天然的嫩嫩的草，还有很多的中草药，喝着天然矿泉水，呼吸着无污染的空气。成就了今天的右玉羊肉。
我们这的羊从来不喂半点饲料，常年吃草和粮食。有人这样形容右玉的羊，吃的是中草药、喝的是天然矿泉水、住的是绿绿的别墅，肉能不好吃吗。吃的香，吃的安全。
这是我爸在杀羊，呵呵，我可不敢，我连鸡都不敢杀.羊羊杀的时候眼睛还流泪呢，希望不要让小孩子看。
右玉羊肉肉质鲜嫩、肥瘦相间、肥而不腻、食之爽口。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪具有清香之味。
还是纯自然、原生态的好啊！吃着放心。食品安全大于天啊！
羊肉的营养：
1.羊肉一身都是宝：羊肉性热，营养丰富，其功能甚多。冬天吃羊肉，可以开胃健脾，益肾补虚，御寒健力等。
2.羊肉肉碱含量高利于脂肪的代谢：羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“Carnitine” 即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100 克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配合以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。
3.羊肉脂肪的融点高，食用不易肥胖：羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。
吃羊肉就不用担心肥胖这个问题。因为羊肉中的脂肪和胆固醇含量与其他肉类相比较低。例如，100克不同种类的瘦肉中，鸡肉含胆固醇117毫克，牛肉106毫克，兔肉83毫克，鸭肉80毫克，猪肉77毫克，羊肉65毫克。此外，羊肉含钙量很高，每100克羊肉含钙15毫克，比牛肉多50%以上。它的含铁量也极为丰富，每100克羊肉含铁3毫克，比牛肉多1倍，比猪肉多4倍。
“右玉盐煎羊肉”是右玉县一道颇具特色的地方招牌菜，为当地人民和各路游客所喜爱。其制作过程也颇为神奇:把绵羊肉切碎，然后用“半只羊一碗水，一只羊半碗水”的比例进行煮制，原因是肉质水嫩，在煮制的过程中，其自身的水分和油分会浸出来随锅煮肉，肉越多反而需要的水越少了。肉煮熟后，再用盐和大葱翻炒，其它调料一律不用，以保持右玉羊肉的原汁原味。如此烹制成功的“右玉盐煎羊肉”香气四溢，令闻者垂涎欲滴。观之，色泽鲜嫩焦黄，肉块有型有样。食之，鲜美爽口，肥而不腻，百吃不厌。“右玉盐煎羊肉”的营养特别丰富，富含各类氨基酸，食用极为滋补身体，在当地百姓中有“小人参”之美称。
2012年7月29日，由山西省广播电视台、山西省旅游局联合主办的《晋善晋美晋味道》大型特别节目采访摄制组走进右玉县，专程拍摄闻名遐迩的“右玉盐煎羊肉”的制作过程。“右玉盐煎羊肉”作为右玉县一道颇具特色的地方招牌菜，一直为当地人民和各路游客所喜爱，在当地百姓中素有“小人参”之美称。据悉，《晋善晋美晋味道》大型节目意在用文化的视角全面深度展示山西各种地方特色饮食，堪称《舌尖上的中国》的山西版。
右玉盐煎羊肉新浪视频网址：
http://picimg.lshou.com/pic/video.sina.com.cn/p/news/v/2013-02-17/085562052429.html
下面是右玉羊肉最常见的几种吃法：右玉炖羊肉（右玉盐煎羊肉），手扒羊肉，葱羊肉，烤羊肉等。
包装：
冷冻后宝贝+真空包装+保温棉围包+泡沫箱+冰袋，使亲们放心购买。这样的保温方式五天内不会有问题的。
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